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瓜子受潮怎么办？一招教你恢复酥脆

瓜子一直是我们喜欢的零食之一，喜欢吃瓜子的兄弟也许都有这么的阅历：买回来的瓜子在家中寄存时刻长了，或是拆封后吃剩的瓜子没及时装进袋子密封，这么的瓜子很简单受潮变软，是由于原本枯燥的瓜子吸收了空气中的水分导致的。那关于受潮了的瓜子，我们都是怎么处理的呢？　　经过央视财经记者查询发现，许多人都遇到过瓜子受潮的状况，根本都挑...

甜根菜富含甜菜红素,有效补血降血压，是营养素多元的好食材！

外表长的像萝卜的甜菜根，因为抗氧化力很强，在生机饮食扮演重要角色，所以，每天早晨来一杯精力汤中，缺他不可，认为是「补血大王」；而甜菜根甚至有「欧洲灵芝」的美称，将其视为补品。到底甜菜根还有哪一些令人意想不到的好处？来听营养师怎麽说。　　只要是红色蔬果，通常含有丰富的茄红素、花青素，有着强化心血管、避免泌尿道感染的效果。...

Ellie / 2025-12-03

素食者的維他命補充智慧：從天然食材到營養策略的完整指南

當我們選擇素食生活方式時，往往會忽略一些隱藏的營養危機。維他命是維持身體正常運作不可或缺的微量營養素，而素食者特別容易缺乏幾種關鍵維他命。首先是維他命B12，這種營養素幾乎只存在於動物性食品中，是素食者最需要關注的補充重點。其次是鐵質，雖然植物中也含有鐵，但植物性鐵的吸收率遠低於動物性鐵。另外，維他命D也是素食者容易缺...

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scalett / 2025-11-16

維他命E與慢性病預防：醫師觀點

長期安全性是另一個需要重點考慮的面向。雖然維他命E是水溶性維生素，相對安全，但長期過量攝取仍可能帶來風險。研究顯示，每日攝取超過400國際單位可能增加出血風險，特別是對於正在服用抗凝血藥物的人群。此外，極高劑量的維他命E可能干擾其他脂溶性維生素的吸收，特別是維他命K。因此，在決定維他命怎麼吃時，必須考慮個人的用藥狀況和...

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Jessie / 2025-09-17

破解維他命B雜迷思：一次搞懂種類、劑量、吃法！

補充劑永遠不應取代均衡飲食。維他命B雜廣泛存在於各種天然食物中：全穀類富含B1、B2、B3；肉類、蛋奶是B12的良好來源；深綠色蔬菜則提供葉酸（B9）。香港人常吃的白米飯若改為糙米，B維生素攝取量可立即提升3-5倍。建議在補充維他命B雜的同時，調整飲食結構，增加以下食物攝取：雖然維他命B雜屬於非處方營養補充品，但對於有...

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linda / 2025-09-17

素食者必看！如何聰明補充「B雜」？

部分素食者的飲食結構存在明顯缺陷。有些人過度依賴精製碳水化合物和加工食品，這些食物在加工過程中會損失大量維生素b雜。例如，白米相比糙米損失了77%的維生素B1、80%的維生素B3和90%的維生素B6。香港素食學會的研究顯示，約30%的素食者日常飲食中全穀類攝取量不足，這直接影響B雜的攝取水平。某些食物還會影響B雜的吸收...

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Brenda / 2023-09-14

經常口腔潰瘍是缺維生素B還是維生素C?

經常口腔潰瘍是缺維生素B還是維生素C?最近有很多朋友發私信問白: 潰瘍很不舒服啊，吃維生素 C 真的有用嗎?成口痱滋還有更糟糕的學生說，他直接把維生素 C 片“按”在潰瘍上... ... 這個酸... ... 作為一個有20年口腔潰瘍經驗的老手，大白在開始做牙醫之前經常聽說，“如果你沒有維生素，你就會得潰瘍，所以當你得...